| 凉拌茄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌茄泥热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于转呼啦圈13分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌茄泥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、麻酱（3-5勺）、少量盐（1/3勺）
1/5. 首先把茄子洗净，去掉皮，切成片，放入蒸锅蒸15-20分钟，直到软了为止。
2/5. 把麻酱放入碗内，入盐，当然也可以根据你的口味加少量的糖然后搅拌好。
3/5. 把蒸好的茄子捞到碗里（或盘子里）把它捣碎成泥状，当然照片中捣的还不彻底，呵呵。
4/5. 完成上述步骤后把麻酱倒到茄泥中再次搅拌均匀，拍点蒜放入即可享受美味茄泥啦。
5/5. 撰写制作步骤
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、益肝、清热解暑等功效；可与牛肉、蛋黄、北极虾搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄泥热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克