巧克力蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面粉	克	1281千卡	366千卡	11.3克	1.5克
白糖	克	980千卡	392千卡	0.1克	0克
巧克力	克	766千卡	589千卡	4.3克	40.1克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
黄油	克	888千卡	888千卡	1.4克	98克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1012克	巧克力蛋糕热量/卡路里4061千卡
热量4061千卡，相当于坐车4061分钟消耗的热量...60

巧克力蛋糕的做法共1个步骤

食材主料/辅料

面粉（350克）、白糖（250克）、巧克力（130克）、鸡蛋（2个）、牛奶（1杯）、黄油（100克）

1/1. 1，先将蛋清打成泡沫，再兑上蛋黄继续打。兑上糖继续打，直到打匀，呈奶油装。2，将已经融化好的黄油和牛奶兑入1中，继续打匀，再兑入已融化了的巧克力。3，将面粉加入2中，慢慢打匀。4，将打好的面糊倒入模具中，注意模具要用黄油将表面擦匀。5，将模具放入已经预热的烤箱中，180度，45分钟。6，等蛋糕烤好后，先放一边，冷却后装盘。

食材功效信息

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、清热解毒等功效；可与北极虾、茼蒿、黄豆搭配；与鹅蛋、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与白砂糖、杨梅、钙粉相克，同食可能会引起不适；

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