| 豆芽干豆腐丝炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 463克 | 豆芽干豆腐丝炒韭菜热量/卡路里109千卡 | |||

1/6. 绿豆芽一盘

2/6. 干豆腐丝三分之一盘

3/6. 韭菜

4/6. 韭菜切段备用

5/6. 葱花,蒜沫

6/6. 锅内放油烧热(也可放入些肉丝风味更好)放入葱花蒜沫爆香,再放入豆芽和干豆腐丝大火爆炒大约一分钟,再放入韭菜。放入调料:盐,十三香,继续大火爆炒,出锅前放入鸡粉或味精即可。
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、解诸毒、清热解暑等功效;可与蛤蜊、冬瓜、醋搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、补肾温阳、益肝健胃等功效;可与虾、黄豆芽、鸡蛋搭配;与蒜薹、牛排、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;