| 清淡猪肉丸子冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 433克 | 清淡猪肉丸子冬瓜汤热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于走路6分钟消耗的热量...390 | |||||
清淡猪肉丸子冬瓜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
精选瘦肉（适量）、冬瓜（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、料酒（一勺）、鸡蛋（一个）、白胡椒粉（适量）、淀粉（一勺）、香油（适量）
1/5. 精选瘦肉剁成泥，一定要自己动手剁出来的才鲜美，最好不要用市场买来的肉泥。葱，姜切碎和猪肉一起剁。剁好后放入碗里。葱切一点备用
2/5. 冬瓜切五毫米厚度，不要切的太小
3/5. 剁好的肉陷加入一勺料酒，一个鸡蛋，少量的胡椒粉，一勺淀粉，香油三四滴，盐适量，搅拌均匀
4/5. 锅里烧水不要放油，微开后转小火，用勺子把肉陷弄成丸子状下入锅里，全部弄好后转中火，吧锅里的漂浮的东西撇干净，然后放入冬瓜，待冬瓜成半透明状的时候加入适量的盐，胡椒粉，水开后加入适量的味精，葱，香菜。
5/5. 完成出锅。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、清热化痰、清热解暑等功效；可与红枣、口蘑、鸡肉搭配；与红豆、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清淡猪肉丸子冬瓜汤热量42 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠10033.8 毫克
- 钙67.3 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾110 毫克