| 蒜蓉丝瓜蒸粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 989克 | 蒜蓉丝瓜蒸粉丝热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡，相当于灭火146分钟消耗的热量...720 | |||||
蒜蓉丝瓜蒸粉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
粉丝（一把）、丝瓜（一根）、猪肉（一小块）、大蒜（两瓣）、生抽（两汤匙）、白糖（一小勺）、盐（适量）、水（适量）
1/5. 粉丝热水泡软，剪断铺在盘子底部
2/5. 猪肉剁成肉糜，加料酒和生粉上浆备用
3/5. 丝瓜去皮切滚刀块，一小勺盐腌制五到十分钟后用清水洗净多余盐份，铺在粉丝上面
4/5. 蒜剁成蓉，备用
5/5. 锅内放油，入蒜蓉煸香后放肉糜炒散，接着放生抽和糖，关火，均匀淋在丝瓜上，蒸五分钟
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、清凉、解暑除烦等功效；可与牛膝、虾、皮皮虾搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、润燥等功效；可与韭菜、黑木耳、紫菜搭配；与乌梅、基围虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促消化、降血糖等功效；可与醋、五花肉、排骨搭配；与草菇、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜蓉丝瓜蒸粉丝热量1747 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物229.36 克
- 钠10122.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁13.06 毫克
- 钾762 毫克