| 麻汁焖子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 257克 | 麻汁焖子热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于拖地板32分钟消耗的热量...210 | |||||
麻汁焖子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大蒜（适量）、黄瓜（一根）、地瓜凉粉（一斤）、白糖（少许）、温水（适量）、米醋（少许）、味极鲜酱油（适量）、盐（少许）、芝麻酱（适量）、食用油（适量）、自制虾油（少许）
1/4. 买回来的地瓜凉粉洗净切成一厘米见方的块，用平底锅或者电饼铛煎，我家电饼铛坏了，我就用的电饭锅。电饭锅内胆擦干水分，加入少许食用油，涂抹锅底均匀后，倒入凉粉慢慢煎至透明，最好煎至金黄
2/4. 取适量芝麻酱用温水调开，蒜瓣捣成蒜泥，加入麻汁里，再加入少许糖，米醋，味极鲜酱油，以及自制的虾油调成麻汁
3/4. 黄瓜洗净切丝装盘，煎好的凉粉也盛出
4/4. 浇上做好的麻汁，将黄瓜丝拌入就可以吃了。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、降血糖、改善肝功能等功效；可与粳米、猪肉、莴笋搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、苹果、蜂蜜搭配；与香菜、小白菜、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻汁焖子热量112 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物30.5 克
- 钠24.5 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾404 毫克