| 朗姆布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 554克 | 朗姆布朗尼热量/卡路里3435千卡 | |||

1/3. 黄油切小块,温暖室温下充分软化,其他材料称量好放入小盆中待用,等充分软化后用刮刀搅拌开。
巧克力隔40度左右水,慢慢全部融化成光亮的糊状。将巧克力糊倒入搅拌开的黄油盆内,搅拌均匀;
核桃仁放入烤盘,烤箱160度烤15分钟左右

2/3. 分几次放入打散的全蛋液,每次都要搅拌均
放入细砂糖和低筋面粉,搅拌均匀;
最后倒入烤好的核桃仁,搅拌均匀;
将面糊倒入模具中,送入预热到180度的烤箱内,烤20分钟,就可以了

3/3. 可以在表面挤上打发好的奶油 撒上杏仁片点缀
挤上巧克力糖浆
朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、降血压、促消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与小米面、小米、青椒搭配;与味精、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、止咳等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治便秘、预防便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;