| 香菇烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 635克 | 香菇烤排骨热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡，相当于壁球113分钟消耗的热量...720 | |||||
香菇烤排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、香菇（10个）、生抽（1勺）、老抽（2勺）、白糖（1勺）、料酒（1勺）、盐（少许）、黑胡椒粉（少许）、披萨草（少许（没有的可以不放））、花椒（10粒）、八角（半个）、淀粉（少许）
1/5. 排骨焯水后控干水分，撒上少许黑胡椒粉和披萨草
2/5. 生抽，老抽，糖，料酒加一起调成酱汁
3/5. 香菇水发备用
4/5. 干淀粉把排骨裹匀，把酱汁加入到排骨中，发好的香菇也蘸上酱汁
5/5. 腌渍半小时后放微波炉（或烤箱）烤制，香喷喷的香菇烤排骨出炉了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、解热毒等功效；可与丝瓜、山楂、洋葱搭配；与甘草、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、延缓衰老、抗血栓等功效；可与薏米、鲤鱼、油菜搭配；与北极虾、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇烤排骨热量1355 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠45.9 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾294 毫克