| 金汤翡翠豆腐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 1158克 | 金汤翡翠豆腐包热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于挖煤164分钟消耗的热量...360 | |||||
金汤翡翠豆腐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 没有买新鲜香菇，我用了干香菇，用水泡发。
2/12. 准备好主材，切成小丁。
3/12. 肉馅用调料中的盐到花椒油的调料腌制一下。
4/12. 准备好鸡蛋，鸡蛋里可以加一点盐。
5/12. 锅内加少量油，把鸡蛋炒熟盛盘备用。
6/12. 锅内加少量油，下入准备好的葱姜末炒香。
7/12. 下入肉馅翻炒。
8/12. 下入胡萝卜香菇豆腐翻炒。
9/12. 最后下入鸡蛋翻炒，炒好后盛盘备用。
10/12. 把大白菜叶和海带丝用开水烫一下，取一片大白菜菜叶，里面放一些开始炒好的豆腐馅，包起来用海带丝扎好，水天后再上锅蒸两分钟。
11/12. 现在金汤隆重登场啦，其实就是用南瓜做的，切一些南瓜，加水打成南瓜汁。
12/12. 将南瓜汁过滤，倒进锅里，南瓜汁开后加入一些水淀粉，变浓稠后关火，淋在白菜包上就完成了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降血压、清肺健肤等功效；可与鲢鱼、秋刀鱼、平菇搭配；与木耳菜、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、止消渴等功效；可与银耳、菠萝、卷心菜搭配；与龟、牛排、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、增加食欲等功效；可与蜂蜜、比目鱼、莴笋搭配；与冬虫夏草、苹果、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效；可与菠菜、桂圆肉、生菜搭配；与味精、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、护肝、预防高血压等功效；可与枣（鲜）、红豆、墨鱼搭配；与螃蟹、木瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金汤翡翠豆腐包热量982 千卡
- 脂肪28.4 克
- 蛋白质41.78 克
- 碳水化合物21.12 克
- 钠215.6 毫克
- 钙293 毫克
- 铁5.84 毫克
- 钾973 毫克