| 香菇肉蛋粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 661克 | 香菇肉蛋粥热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于种花274分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇肉蛋粥的做法共18个步骤
食材主料/辅料
大米（半小碗）、鸡蛋（1个）、香菇（适量）、猪里脊（7朵）、葱（1小棵）、香菜（1棵）、盐（适量）、生抽（少许）
1/18. 准备好原材料。
2/18. 将大米淘洗干净。
3/18. 锅中加入适量水，放入大米煮开后，再转小火煮至浓稠。煮米的过程中可以准备其它材料。
4/18. 香菇去蒂洗净，然后切片。
5/18. 里脊肉切成小碎丁备用。
6/18. 小葱切细葱末。
7/18. 香菜摘洗干净切末。
8/18. 鸡蛋磕入碗中，加盐划散。
9/18. 锅内热油，将蛋液倒入炒成蛋碎。
10/18. 底锅热油，放入肉丁煸炒至变色。
11/18. 再放入香菇炒软。
12/18. 淋点生抽炒匀。
13/18. 盛入碗中备用。
14/18. 将炒好的香菇肉丁倒入煮至粘稠的大米中。
15/18. 再放入炒好的鸡蛋碎略煮片刻。
16/18. 煮开后撒入切好的香菜末。
17/18. 再撒入葱末。
18/18. 搅拌均匀即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、润肠通便、养胃等功效；可与猕猴桃、桂圆肉、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、丝瓜、羊排搭配；与柿子、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血脂、预防贫血等功效；可与莴笋、冬瓜、花菜搭配；与鹌鹑、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉蛋粥热量1231 千卡
- 脂肪22.41 克
- 蛋白质42.86 克
- 碳水化合物84.72 克
- 钠250.4 毫克
- 钙911 毫克
- 铁50.45 毫克
- 钾896 毫克