| 紫菜银鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 2千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 银鱼 | 克 | 210千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 鲫鱼 | 克 | 562千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 枸杞 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 755克 | 紫菜银鱼汤热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于高尔夫球170分钟消耗的热量...300 | |||||
紫菜银鱼汤的做法共15个步骤
食材主料/辅料
紫菜（5克）、银鱼（200克）、鲫鱼（520克）、枸杞（30克）、食用油（适量）、生姜（适量）、鱼露（适量）、味椒盐（适量）
1/15. 食材：紫菜、鲫鱼和银鱼。
2/15. 将砂锅洗净，一次性倒入适量的清水，放入适量拍松的生姜，大火烧开。
3/15. 热油锅。
4/15. 放入洗净的鲫鱼。
5/15. 煎至双面金黄。
6/15. 倒入滚水，大火煮5分钟。
7/15. 将鱼和汤汁倒入砂锅中。
8/15. 盖锅盖，大火烧开。
9/15. 转小火，煲45分钟。
10/15. 揭盖，将鱼捞起。
11/15. 放入银鱼和紫菜。
12/15. 盖锅盖，文火煮10分钟。
13/15. 揭盖，倒入适量的鱼露。
14/15. 倒入适量的味椒盐。
15/15. 放入洗净的枸杞，煮滚，即可关火。
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、预防甲状腺肿大、提高免疫力等功效；可与五花肉、紫甘蓝、虾皮搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有善补脾胃、利水、宜肺等功效；可与冬瓜、木耳、鸡蛋搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、活血通络、明目益智等功效；可与豆腐、黄豆芽、木耳搭配；与鸡肉、猪小排、芥末相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、养血、延长寿命等功效；可与银耳、大花蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜银鱼汤热量851 千卡
- 脂肪8.48 克
- 蛋白质54.01 克
- 碳水化合物73.01 克
- 钠349.9 毫克
- 钙255 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾1326 毫克