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牛奶土司

牛奶土司的热量和减肥功效

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牛奶土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1830千卡366千卡11.3克1.5克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
牛油185千卡740千卡0.5克81克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
酵母粉13千卡325千卡40.44克7.61克
总量756牛奶土司热量/卡路里2253千卡
烤面包 热量2253千卡,相当于烤面包563分钟消耗的热量...240

牛奶土司的做法共6个步骤

食材主料/辅料

面粉(500克)、牛奶(100克)、牛油(25克)、鸡蛋(1个)、蛋黄(1个)、酵母粉(2茶匙)、温水(100克)、白糖(3茶匙)、盐(1茶匙)

1/6. 准备一个碗,鸡蛋和蛋黄打均匀,加入温水和温牛奶 (A)
另一个碗内加入500g的面粉,糖,盐和酵母。(B)

牛奶土司的做法图解2

2/6. 用手尖把黄油与面粉搅拌成面团。
慢慢在中间加入A.

牛奶土司的做法图解3

3/6. 用少许面粉揉致表面较滑

4/6. 放到温处发酵一小时或到双倍原型

牛奶土司的做法图解5

5/6. 把面团拿出再次揉压然后摊平,两边往里折致模的型状。
放入模后摆放在温处发酵30分钟或涨致模顶高。

牛奶土司的做法图解6

6/6. 涂一层油在面团上部,放入预热烤箱,220度烤30分钟或顶部金黄

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、和血、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治疗便秘、改善视力等功效;可与黑豆、草莓、木瓜搭配;与果汁、红枣、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

牛油的热量740千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、帮助消化、促进消化等功效;与鲇鱼、塘鲺相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与明虾、洋葱、基围虾搭配;与牛奶、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、补水、清热解毒等功效;可与丝瓜、洋葱、干辣椒搭配;与豆浆、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛奶土司热量2253 千卡
  • 脂肪129.36 克
  • 蛋白质84.91 克
  • 碳水化合物112.53 克
  • 963.7 毫克
  • 425 毫克
  • 8.95 毫克
  • 1356 毫克

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