翡翠小煎的热量和减肥功效

1/4. 五花肉去皮，洗净，搅拌成泥。葱洗净沥干，切小粒。调味料：胡椒粉多一些。鸡蛋一个，盐，酱油，麻油，生姜粒，五香粉，黄酒。放入肉泥内，搅拌均匀。加一点水，再搅拌，再加水，再搅拌，再加水，再搅拌，直至肉泥有稍微的膨胀感即可，差不多半个小时。蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏半日。令其入味，脂肪冻结，更利于包裹成型。

2/4. 我买的馄炖皮与饺子皮比平常大一些，厚一些，这个依照个人喜欢。我喜欢有咀嚼的面皮。下午时分，开始包了O(∩_∩)O哈

3/4. 包好的饺子与馄炖，入冷冻室，到晚上取出，抖一抖，颗颗硬入石头且颗颗不粘连，多余的可放入保鲜袋内。