| 避风塘炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 426克 | 避风塘炒虾热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡，相当于扭腰101分钟消耗的热量...356 | |||||
避风塘炒虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）、葱（适量）、淀粉（适量）、大蒜（适量）
1/6. 大虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右。
2/6. 锅中放油，油量要略宽些，油温6、7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去炸至变色后捞出。
3/6. 把油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用。
4/6. 锅内留少许底油，下蒜末煸黄煸香。
5/6. 倒入面包糠炒到金黄。
6/6. 倒入炸好的虾，加白糖，盐调味后起锅即可。
食材功效信息
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、降血脂等功效；
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营养信息
- 避风塘炒虾热量597 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物62.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克