| 榴莲酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | 8.1克 | 15.5克 |
| 总量 | 412克 | 榴莲酥热量/卡路里1654千卡 | |||
 热量1654千卡，相当于粉刷551分钟消耗的热量...180 | |||||
榴莲酥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、黑芝麻（一小把）、榴莲肉（适量）、酥皮（3片 （大片） 改刀成6 片（ 三角））、淀粉（适量）、白糖（根据口味酌量加糖）
1/11. 新鲜的榴莲一小块
2/11. 取下榴莲肉和淀粉（一小勺） 、白糖 搅拌在一起
3/11. 搅拌均匀成糊状
4/11. 买倒入现成的榴莲皮 酥皮 一切为二 成三角（如下图）
5/11. 酥皮一切为二
6/11. 搅拌好的榴莲酱涂抹在饼皮中央
7/11. 两边的边缝捏紧 成三角状
8/11. 一只整蛋（鸡蛋） 打散
9/11. 将蛋液用小刷涂抹在三角外皮 撒上芝麻
10/11. 进烤箱 烤箱预热上下火 220 。5 分钟 烤盘进烤箱 底层 210度 10分钟 这是要起酥 烤盘转移到 中上层 230 度 20-25 分钟 即可
11/11. 享受美味吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效；可与羊排、茼蒿、肥牛搭配；与田鸡、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有提高生育能力、促进骨骼发育、祛风润肠等功效；可与海带、梨、黑豆搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
酥皮的热量426千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 榴莲酥热量1654 千卡
- 脂肪71.11 克
- 蛋白质39.76 克
- 碳水化合物89.72 克
- 钠206 毫克
- 钙836 毫克
- 铁24.45 毫克
- 钾601 毫克