| 五花肉香干煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 695克 | 五花肉香干煲热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡，相当于拖地板598分钟消耗的热量...210 | |||||
五花肉香干煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、香干（适量）、尖椒（两个）
1/6. 五花肉洗净切成肉片，不要太薄啊，还是厚的肉片吃着口感好。菜市场买回来的豆腐干冲洗一下，切成图片上的条状。
2/6. 葱姜蒜、辣椒切好备用，我买的这种辣椒很辣哦。爱吃辣的亲们可以去试下
3/6. 锅中擦干水，开大火，等到锅里稍稍冒烟的时候倒入油，油温六成热时放入五花肉翻炒至颜色完全变白，这时可以加点酱油，让炒出的肉更有味道。
4/6. 接着放入葱姜蒜辣椒炒香。
5/6. 香干下锅，放入适量盐、酱油，翻炒均匀。再加入半碗水，最好能让三分之一的香干浸泡在里面。然后就是盖上锅盖煲香干啦！
6/6. 等到锅中水快烧干时可以放点小葱提香，要是为了好看也可以放点青椒调颜色，然后翻炒几下，出锅！一道美味下饭的香干煲就做好啦！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、润肌肤等功效；可与蘑菇、萝卜、洋葱搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、抗癌、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、开胃消食、降血压等功效；可与羊排、花菜、小白菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉香干煲热量2093 千卡
- 脂肪56.23 克
- 蛋白质26.87 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠159.7 毫克
- 钙345 毫克
- 铁6.07 毫克
- 钾540 毫克