| 素炒藕带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕带 | 克 | 277千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 483克 | 素炒藕带热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于跆拳道41分钟消耗的热量...600 | |||||
素炒藕带的做法共3个步骤
食材主料/辅料
藕带（1小扎）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、过油干红椒（适量）、盐（适量）、白糖少许(提鲜)（适量）、白醋（适量）
1/3. 将藕带洗净，表皮难以洗净的部分用小刀将外皮刮掉，浸水备用，下锅前斜切成段，
2/3. 将蒜切末、姜切末，过油干红椒用剪刀剪成圈状备用；
3/3. 锅内注油，中小火下几粒花椒，爆香后捞出，下蒜末、姜末、爆香，转大火下1中藕带翻炒，调少许白糖提鲜，加入适量盐，翻炒均匀，起锅前喷些白醋，撒上过油干红椒圈即可。
食材功效信息
藕带的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、预防贫血、凉血等功效；可与猪肉、鳝鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、促进消化、助阳等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、降血糖、防癌症等功效；可与武昌鱼、粳米、龙须菜搭配；与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、芳香健胃、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 素炒藕带热量411 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物121.63 克
- 钠121.5 毫克
- 钙750 毫克
- 铁12.16 毫克
- 钾1222 毫克