| 杂菜粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 600克 | 杂菜粉丝热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡，相当于走路94分钟消耗的热量...390 | |||||
杂菜粉丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将牛肉用纸巾拍干净牛肉血水。
2/13. 把去掉血水的牛肉切成0.2公分大小的丝。
3/13. 把切好的牛肉放入调料酱调好拌匀。
4/13. 把腌渍好的牛肉放在锅里倒入少许油炒一下。
5/13. 黄瓜皮切成丝。
6/13. 把切好的黄瓜放在锅里倒入少许油炒一下。
7/13. 胡萝卜和洋葱切丝而放在锅里倒少许油炒一下。
8/13. 把木耳泡水泡10分钟，洗净后，放在锅里倒少许油炒一下。
9/13. 粉条水煮3分钟，变透明了就捞出来。
10/13. 把煮好的粉条用凉水漂洗后去掉水分。
11/13. 把调料酱的材料搅拌成调料酱。
12/13. 把做好的调料酱放在厚锅里煮，煮道咕嘟咕嘟再把煮好的粉条倒入锅里用筷子搅拌而炒，炒到渗入味道。
13/13. 把炒好的粉条和4、6、7、8的材料到锅里拌匀，再加上香油芝麻粉拌在一起。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与墨鱼、木耳菜、土豆搭配；与橘子、草莓、柑橘相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、利尿等功效；可与大米、菠菜、蜂蜜搭配；与猕猴桃、山楂干、白酒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、补钙、杀菌等功效；可与牛肉、羊肉、猪肉搭配；与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、止血止痛、活血等功效；可与豇豆、竹笋、春笋搭配；与海螺、红螺 、麦冬相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有增强免疫力、抗衰老、补虚乏等功效；
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营养信息
- 杂菜粉丝热量608 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质3.88 克
- 碳水化合物111.99 克
- 钠27.5 毫克
- 钙98 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾309 毫克