| 如何用边角料打造一款销魂的什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 茴香苗 | 克 | 54千卡 | 24千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 849克 | 如何用边角料打造一款销魂的什锦炒饭热量/卡路里506千卡 | |||

1/9. 苋菜洗净焯烫后切小段,茴香苗切小段,糖蒜切小丁、西红柿洗净切碎、葱丝若干;

2/9. 鸡蛋打散,米饭备好;

3/9. 锅中入少许油,放入葱丝,倒入鸡蛋,结块后炒碎;

4/9. 倒入苋菜和茴香苗略翻炒后盛出;

5/9. 锅中再入少许油,放入西红柿碎,翻炒至出汤;

6/9. 倒入大米翻炒,倒入味极鲜生抽、少许蒸鱼豉油翻炒;

7/9. 倒入炒好的鸡蛋苋菜茴香苗;

8/9. 倒入糖蒜粒;

9/9. 出锅时倒入少许耗油即可。
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有利尿、提高免疫力、清肝解毒等功效;可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配;与梭子蟹、大花蟹、山葵相克,同食可能会引起不适;
茴香苗的热量24千卡(每100克);具有健胃、减轻疼痛、行气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、润肺利咽等功效;可与苋菜、牡蛎 、玉米搭配;与消炎片、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、健脾养胃、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;