| 干锅虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 997克 | 干锅虾热量/卡路里730千卡 | |||
1/5. 买来的虾去泥线洗干净沥水,将土豆,笋子,芹菜切成条备用,手擀粉泡在水里。
2/5. 大蒜切厚片,红椒切块,香菜切段备用。
3/5. 锅里当油,稍多些,放入虾大火炸变色后转小火,继续炸5至8秒后捞出,放入土豆条炸,大火炸5至8秒后转小火,直至熟透,表面有微焦。
4/5. 锅里放适量油,依次放入笋子,芹菜,手擀粉,炸好的炸,放适量盐,鸡精,花椒粉,在放入土豆条,蒜片,红椒,蒜苗即可。
5/5. 炒均匀后出锅,在锅上面撒上熟芝麻和香菜即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、补充营养、调中等功效;可与肥牛、牛里脊、豇豆搭配;与石榴、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、开胃、增强免疫力等功效;可与鸡肝、粳米、墨鱼搭配;与鸡肉、毛蛤蜊、黄瓜相克,同食可能会引起不适;