无需烤箱酸奶芝士冻饼的热量和减肥功效

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无需烤箱酸奶芝士冻饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
淡奶油	克	1406千卡	873千卡	0.70克	97克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
酸奶	克	150千卡	104千卡	2.5克	2.7克
砂糖	克	271千卡	387千卡	0克	0克
总量	488克	无需烤箱酸奶芝士冻饼热量/卡路里1874千卡
热量1874千卡，相当于搬东西750分钟消耗的热量...150

无需烤箱酸奶芝士冻饼的做法共9个步骤

奶油奶酪(cream cheese)（250克）、淡奶油（100毫升）、牛奶（60毫升）、酸奶（200毫升）、砂糖（70克）、鱼胶粉（20克）、蛋黄（一个）、奥利奥饼干(原味)（一包）、柠檬汁（1小勺）、朗姆酒（1勺）、牛油（30克）

1/9. 将慕斯圈的底用锡纸包住,(我用的是活底蛋糕模)将慕斯圈的底用锡纸包住,(我用的是活底蛋糕模,活底蛋糕模不好的地方就是有斜面,但6寸的也不明显...如果是用活底模就不需要锡纸,直接放张油纸就可以了)

2/9. 将淡奶油,奶油芝士,黄油,牛奶,酸奶等常温放置,至软化.(如果实在着急或者时间来不及的话,可以隔水加热软化...)

3/9. 将一包奥利奥饼干(也可以用消化饼),一半的陷不要,(因为太甜),放入保鲜袋里面压碎.(奥利奥太硬一个保鲜膜太单薄了,容易压穿,可以套2个)

4/9. 把压碎的奥利奥加入30g的黄油拌匀(可以用牛奶代替黄油,但分量不好控制).放入慕斯圈用勺子把饼压平压均匀.(放入冰箱备用) (我这里就是直接用了牛奶没有用黄油,分量控制不好,饼底就糊了.)

5/9. 把奶油奶酪,砂糖,柠檬汁,朗姆酒,酸奶,蛋黄(用蛋黄分割器分开蛋清),放入容器内搅匀(直到无粒状)(分享个技巧,先把奶油奶酪切成小粒,确保是室温软化状态)(这里为a蛋糕糊)

6/9. 另外将淡奶油加入牛奶,隔水加热(加热就好),或者用微波炉叮1分钟,加入鱼胶粉搅匀,直到鱼胶粉完全融化.(这里为b)

7/9. 将b分三次加入a,搅匀...记得要分三次!!!(分三次是为了更加均匀)

8/9. 把a+b结合的蛋糕糊慢慢倒入装有饼底的慕斯圈内,轻轻抖动慕斯圈,然里面的气泡浮出,用牙签把气泡笃破..放入冰箱

9/9. 四小时左右,让蛋糕脱模了,方法是,把锡纸撕开,放入盘子,常温放2-3分钟后,用吹风机均匀吹地在慕斯圈周围吹一下(不要吹太久了)..慕斯圈就能拿走....可以开动囖!!!!(听说隔夜更好吃!但我实在迫不及待了!!!!)

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与橙子、菜花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、治疗便秘、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；