| 菠菜红豆面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 1056千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 912克 | 菠菜红豆面饼热量/卡路里1897千卡 | |||

1/9. 菠菜清洗干净;锅中水烧开;放入菠菜快速焯水,大概15秒钟;把菠菜放入凉水里;

2/9. 把菠菜放入搅拌机,加水;搅拌成菠菜糊

3/9. 容器里放入300克面粉;打入两个鸡蛋;加入20克左右的红糖或者白糖;加入3克左右的发酵粉;加入适量的菠菜糊和一勺酸奶;

4/9. 把所有原料揉在一起直到面团变得光滑;

5/9. 让面团发酵到两倍大;

6/9. 把面团分成60克左右的剂子;

7/9. 包入适量的红豆沙;

8/9. 包紧后收口朝下;轻轻地摁扁;

9/9. 直接放入不粘型平底锅,盖上锅盖,中火20秒,转最小火5分钟后翻面再小火煎5分钟就好了,如果你想面饼形状更好看点,可以带保护手套把面饼竖起来滚一下。
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有和血、止渴、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防结石、健美减肥、降血压等功效;可与枣、南瓜、鲫鱼搭配;与冬瓜、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、抗癌、润肤等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、韭菜、黄豆搭配;与牛奶、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、通肠导便、增强抗病能力等功效;可与茄子、白茅根、花生搭配;与猪肉、黄瓜、银耳相克,同食可能会引起不适;