| 巧克力夹馅咕咕霍夫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 630克 | 巧克力夹馅咕咕霍夫面包热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡，相当于吹喇叭978分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力夹馅咕咕霍夫面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、淡奶油（50克）、牛奶（180克）、盐（3克）、白糖（20克）、酵母粉（5克）、鸡蛋（1个）
1/4. 高筋面粉400g、鸡蛋1个、牛奶180g、淡奶油50克、糖20g、盐3g、酵母粉5g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团。
2/4. 基本发酵到2~3倍大，压扁排气，擀成长圆形，铺上300g融化的黑巧克力。
3/4. 从下至上卷起，卷成长条形。卷好的面团两端相接放入烤模中。
4/4. 二次发酵至9分满时，烤箱预热190度，上下火烤40分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与杨梅、橘子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力夹馅咕咕霍夫面包热量1957 千卡
- 脂肪101.86 克
- 蛋白质19.51 克
- 碳水化合物76.83 克
- 钠307.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克