| 金针菇橙味鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1232克 | 金针菇橙味鱼卷热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡，相当于观鸟399分钟消耗的热量...150 | |||||
金针菇橙味鱼卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、草鱼（适量）、莴笋（适量）、鲜橙汁（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、绍酒（适量）、吉士粉（适量）、苏子叶（适量）
1/4. 将草鱼去皮片片，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
2/4. 莴笋去皮切丝、金针菇切寸段。
3/4. 用鱼片将笋丝、金针菇卷好放在刷了油的烤盘上入烤箱上下火180°烤5分钟即可。
4/4. 鲜橙汁加少许吉士打成薄芡淋在鱼卷上，垫苏子叶装盘即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效；可与西兰花、猪肚、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、平降肝阳、开胃等功效；可与豆腐、胡萝卜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、清热利尿、防癌等功效；可与竹笋、海蜇、猪肉搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇橙味鱼卷热量998 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠85.9 毫克
- 钙61 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾719 毫克