| 美味瓤子饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 美味瓤子饼热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于侧泳137分钟消耗的热量...480 | |||||
美味瓤子饼的做法共22个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、白开水（120克）、凉水（60克）、盐（1/2小勺）、食用油（2勺）、葱（适量）
1/22. 面粉中倒入热水
2/22. 边倒水边用筷子搅拌
3/22. 最后搅成雪花状的面片
4/22. 分几次加入凉水和成不黏手的面团，一旁醒制30分钟
5/22. 葱切末备用
6/22. 醒好的面团拿出揉匀，分成3个大小均匀的面团
7/22. 用擀面杖擀成尽可能薄的方形面片
8/22. 在面片上撒适量油
9/22. 将面片四边分别向中心折叠
10/22. 这样可以让油均匀摊开
11/22. 然后在面片上均匀撒一层盐
12/22. 然后再均匀撒一点面粉
13/22. 最后均匀撒一层葱
14/22. 最后将面片自上而下卷起来成条状
15/22. 双手握面卷的两端反方向拧
16/22. 然后将面卷盘起来
17/22. 最后擀压成直径20厘米左右的饼状即可
18/22. 平底锅（我用的是饼铛）刷一层油
19/22. 放入面饼，在面饼表面也刷层油
20/22. 中小火加热
21/22. 一面烙好后翻面
22/22. 直到面饼完全成熟后，关火，然后使劲地摔打面饼几下即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味瓤子饼热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克