| 茄汁豆苗虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 豌豆苗 | 克 | 39千卡 | 20千卡 | 2.49克 | 0.27克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 564克 | 茄汁豆苗虾球热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于太极拳91分钟消耗的热量...240 | |||||
茄汁豆苗虾球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、豌豆苗（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、番茄酱（适量）、番茄沙司（适量）
1/5. 大虾去皮，开边去沙线，用盐和料酒反复抓洗几次。
2/5. 吸净虾上的水份，加入盐、料酒、胡椒粉、腌一会。
3/5. 豌豆苗用开水加盐、油焯熟，装入酒杯备用。
4/5. 锅内放黄油，放入虾煎熟捞起。
5/5. 锅内放油，下蒜片、辣椒丝煸出香味后，放入咖喱酱、番茄沙司，炒出红油，放少许糖与鸡精调味后放入虾球炒匀起锅。装盘淋汁即可。
食材功效信息
豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、补钙、防衰老等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁豆苗虾球热量365 千卡
- 脂肪1.67 克
- 蛋白质22.39 克
- 碳水化合物16.51 克
- 钠209.1 毫克
- 钙205 毫克
- 铁4.19 毫克
- 钾680 毫克