| 芥菜熇笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 392克 | 芥菜熇笋热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于垒球53分钟消耗的热量...300 | |||||
芥菜熇笋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芥菜（适量）、春笋（竹笋、毛笋都可）（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/7. 芥菜洗净切大块，
2/7. 春笋去壳切厚片；
3/7. 笋片放入锅里加清水煮10分钟后捞出滤水；
4/7. 炒锅烧热，加入比平时炒菜多一些的油，倒入芥菜和笋大火煸炒；
5/7. 炒软后加盐、酱油、
6/7. 糖调味，加入适量清水；
7/7. 转小火熇15分钟，熇至菜和笋都上色入味后大火收汁即可。
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃消食、解毒消肿、温中利气等功效；可与猪肝、鸡心、姜搭配；与鲫鱼、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、消毒等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、调味等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥菜熇笋热量267 千卡
- 脂肪0.32 克
- 蛋白质9.23 克
- 碳水化合物124.62 克
- 钠15794.4 毫克
- 钙143 毫克
- 铁11.54 毫克
- 钾1011 毫克