| 老北京奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 樱桃 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 195克 | 老北京奶酪热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于长笛132分钟消耗的热量...120 | |||||
老北京奶酪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500毫升）、米酒汁（150毫升）、樱桃（30克）、白糖（适量）
1/3. 将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右
2/3. 牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀
倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右
3/3. 取出放凉后，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、改善视力等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与杨梅、钙粉、香椿相克，同食可能会引起不适；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀虫、祛风胜湿、透疹解毒等功效；可与银耳、大葱、蜂蜜搭配；与胡萝卜、杨梅、牛肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京奶酪热量265 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质8.01 克
- 碳水化合物113.5 克
- 钠39.4 毫克
- 钙278 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾472 毫克