| 抹茶红豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 总量 | 572克 | 抹茶红豆包热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡，相当于擦洗地板400分钟消耗的热量...228 | |||||
抹茶红豆包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、酸奶（一瓶）、高筋面粉（3杯）、抹茶粉（2中匙）、蜜红豆（适量）、白糖（一大匙）、盐（一小匙）、干酵母（4克）、黄油（30克）
1/8. 酵母溶于温水内，搅拌均匀形成酵母水，静置5分钟。
2/8. 将除黄油以外的材料（酵母水最好分次加入）放入面包机内揉制成光滑面团后，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。
放入温暖处发酵60到90分钟，也可进行冷藏发酵12小时以上。
3/8. 排气分割滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4/8. 取一松弛好的面团，按扁后翻面包入红豆馅。
5/8. 整形放进烤盘。
6/8. 放入烤箱内发酵45分钟（里面放一杯热水）。
7/8. 发至原来的两倍大后取出，表面筛高筋粉，用利刀划个十字。也可以刷上蛋液。
8/8. 180度20分钟，中层烤制。（时间和温度仅供参考）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、解热烦等功效；可与生菜、海虾、牡蛎 搭配；与桔子、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、治疗便秘、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降脂、抗病毒菌、护齿明目等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 抹茶红豆包热量1521 千卡
- 脂肪15.99 克
- 蛋白质41.72 克
- 碳水化合物172.41 克
- 钠183.8 毫克
- 钙215 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾477 毫克