| 韩国小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 769克 | 韩国小馒头热量/卡路里1988千卡 | |||
 热量1988千卡，相当于骑自行车248分钟消耗的热量...480 | |||||
韩国小馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（500克）、酵母（8克）、鸡蛋（2个）、牛奶（200克）、低筋面粉（底部沾粉原料）（10克）、盐（2克）、白糖（100克）、白糖（底部沾粉原料）（5克）、芝麻（底部沾粉原料）（5克）
1/9. 将原料放入面包机中，揉到扩展阶段，发酵至两倍大。
2/9. 取出分成24份，搓成小长面条，松弛１5分钟。
3/9. 取其中一份擀长至２０厘米左右。
4/9. 卷起。
5/9. 封口处沾点水防脱，松弛１5分钟。
6/9. 这个时候准备底部沾粉原料。
将小面团从中间切断。
7/9. 沾点油，放入芝麻粉中。
8/9. 再放入涂过油的烤盘中。
烤箱放碗热水，把烤盘放烤箱里二次发酵。
发酵好以后，在馒头上面涂油。
9/9. 烤箱２0０度预热，中层，烤１5分钟左右。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、干贝、百合搭配；与桔子、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与菠菜、菠萝、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国小馒头热量1988 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克