| 兰豆玉米小河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 632克 | 兰豆玉米小河虾热量/卡路里213千卡 | |||
1/5. 小河虾洗净用姜汁、盐、绍酒腌渍十分钟。
2/5. 荷兰豆洗净切凌型块,玉米笋切斜段。
3/5. 荷兰豆玉米笋开水焯一下捞出。
4/5. 锅内放油煸香葱姜蒜末,放入小红辣椒煸出香味,放入小河虾炒制颜色变红,放入盐、鸡精、胡椒粉,少许生抽调味。
5/5. 最后投入荷兰豆、玉米笋翻炒均匀,即可出锅。
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利肠通便、抗菌消炎、清肠利尿等功效;可与蘑菇、红糖、虾仁搭配;
玉米笋的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑、降血脂、防治冠心病等功效;可与松仁、鸡蛋、小麦搭配;与红薯、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、开胃消食、促进消化等功效;可与明虾、基围虾、小白菜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;