| 露笋百合炒鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1252克 | 露笋百合炒鸡片热量/卡路里1311千卡 | |||
1/4. 芦笋切段,飞水捞出待用,鸡肉切片用盐酒腌渍。
2/4. 百合洗净掰开和青豌豆、玉米飞水捞出待用。
3/4. 胡萝卜切花,红辣椒切块,木耳撕开,蟹柳棒切凌型块。
4/4. 锅内放油煸香葱姜末,放入鸡片炒熟投入胡萝卜片、红辣椒翻炒加入蚝油炒出香味放入少许水加木耳,加盐糖调味。最后放入芦笋、玉米、青豌豆,蟹柳棒、百合翻炒均匀装盘。挤上少许蚝油汁装饰即可。
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肺、抗癌、止咳等功效;可与粳米、罗汉果、莲藕搭配;与火腿、羊骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、提高机体代谢能力、促进胎儿大脑发育等功效;可与青蟹、百合、大花蟹搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防癌、防治肝病、利水通淋等功效;可与烤肉、松仁、豌豆搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、充饥、治便秘等功效;可与枣(鲜)、草鱼、豇豆搭配;与鸭翅、红螺 、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与卷心菜、香菇、莴笋搭配;与茄子、水萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;