| 咖喱粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 286克 | 咖喱粉蒸肉热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡，相当于插花429分钟消耗的热量...114 | |||||
咖喱粉蒸肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、胡萝卜（1/2根）、香葱（2根）、姜（3片）、麻辣花生（适量）、蒸肉米粉（2大勺）、块状咖喱（2块）
1/6. 咖喱切碎，放入锅中，加入少许水，一边小火加热，一边搅拌，直至咖喱融化至粘稠状；
2/6. 五花肉片放入咖喱酱，抓匀，腌制半小时；
3/6. 等待的时间里，将胡萝卜去皮擦丝；
4/6. 取一只空盘，铺一层胡萝卜丝；
5/6. 米粉打湿，将腌制好的肉片裹满米粉，码入盘中；
6/6. 开水上锅，大火蒸30分钟，出锅后撒上花生碎和葱花即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补肾养血等功效；可与蘑菇、茄子、萝卜搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、增加食欲等功效；可与狗肉、大米、鳕鱼搭配；与水萝卜、冬虫夏草、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、杀菌、温中止呕等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱粉蒸肉热量815 千卡
- 脂肪53.13 克
- 蛋白质11.57 克
- 碳水化合物19.1 克
- 钠95.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾486 毫克