江南风味的咸鲜腊八粥的热量和减肥功效

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江南风味的咸鲜腊八粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大米	克	653千卡	391千卡	7.1克	4.9克
山药	克	135千卡	57千卡	1.9克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
栗子	克	564千卡	185千卡	4.8克	0.7克
青豆	克	71千卡	72千卡	5.9克	0.4克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
姜丝	克	9千卡	41千卡	1.3克	0.6克
总量	1195克	江南风味的咸鲜腊八粥热量/卡路里1646千卡
热量1646千卡，相当于掸灰尘658分钟消耗的热量...150

江南风味的咸鲜腊八粥的做法共5个步骤

大米（适量）、山药（适量）、栗子（适量）、银杏（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、青豆（适量）、开洋（适量）、火腿（适量）、姜丝（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）

1/5. 大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁；

2/5. 锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；

3/5. 大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；

4/5. 加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠；

5/5. 加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、养胃、提高免疫力等功效；可与枇杷、板栗、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、肺虚咳喘、益胃补肾等功效；可与面条、甘蔗、玉米搭配；与胡萝卜、藻类、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、延年益寿、抗衰老等功效；可与白菜、枣、大白菜搭配；与羊排、杏仁、牛排相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、延缓衰老、降低胆固醇等功效；可与毛豆、冬瓜、仔鸡搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、胃肠蠕动等功效；可与香菇、莴笋、鳕鱼搭配；与木瓜、柠檬、山药相克，同食可能会引起不适；