| 葱油双耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 102克 | 葱油双耳热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于采花34分钟消耗的热量...180 | |||||
葱油双耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
银耳（一大朵）、黑木耳（一把）、葱白（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、精盐（适量）
1/4. 提前半天用水泡上。只要时间充裕，用凉水泡发就行。黑木耳泡发的时间最好长些，时间短了口感硬。
2/4. 泡好的木耳和银耳洗净，撕成小朵。锅里烧开水，把木耳和银耳倒进去用水烫一下。
3/4. 葱白洗净，切成段。在锅中倒入色拉油烧热，把葱白倒入，改用小火，烧至葱白变黄色。
4/4. 双耳捞出来沥水，加白糖、精盐、味精拌匀，最后倒入烧好的葱油即可。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、生津、和血等功效；可与樱桃、冰糖、豆腐皮搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防治缺铁性贫血、延缓衰老等功效；可与枣（鲜）、猪血、海蜇皮搭配；与鸭肉、红螺 、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油双耳热量101 千卡
- 脂肪1.44 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物74.05 克
- 钠91.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾1631 毫克