| 的腊肉香芋煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 610克 | 的腊肉香芋煲热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡，相当于砌砖210分钟消耗的热量...420 | |||||
的腊肉香芋煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香芋（适量）、腊肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/6. 香芋去皮切成厚片，腊肉切片；
2/6. 热锅入油，油温后下葱段、姜片、蒜头煸香；
3/6. 下腊肉煸炒，接着放入香芋煸炒；
4/6. 加入适量生抽、白糖调味，加清水烧开后转小火炖煮；
5/6. 炖煮30分钟左右至香芋酥软即可。
6/6. 因腊肉比较咸，所以除了加少许生抽调色增鲜外就无需再放盐了。
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、促进消化、增强免疫力等功效；可与芹菜、猪肉、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、抗菌等功效；可与牛霖、肩部牛肉、牛五花肉搭配；与卤豆腐干、红枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防癌症、健脾胃等功效；可与莴笋、排骨、猪肉搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 的腊肉香芋煲热量1470 千卡
- 脂肪69.2 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物62.4 克
- 钠80.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1115 毫克