首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
香草冰淇淋

香草冰淇淋的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
香草冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶168千卡42千卡6.81克3.2克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
淡奶油1746千卡873千卡0.70克97克
糖粉58千卡389千卡0克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量725香草冰淇淋热量/卡路里2260千卡
插花 热量2260千卡,相当于插花1189分钟消耗的热量...114

香草冰淇淋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

香草荚(半根)、牛奶(400克)、蛋黄(3个)、白糖(我没称,凭感觉放的,不超过40的样子克)、淡奶油(200克)、糖粉(15克)

1/7. 香草荚横向剖开,刮下香草籽。

2/7. 香草荚、籽连同牛奶加热到60度。

3/7. 蛋黄+糖打到颜色略发白。

4/7. 牛奶缓缓加入3中,边搅拌。

5/7. 再倒回牛奶锅中,边搅拌边加热到83度,过滤,然后放凉。

6/7. 淡奶油+糖粉打到8-9分发。

7/7. 分次加入已降温的5中,搅匀。

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配;与米汤、菠萝、醋相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与玉米、青椒、香椿搭配;与茶叶、糖精、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、预防便秘、增强体抗力等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、舒缓肝气、保肝解毒等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 香草冰淇淋热量2260 千卡
  • 脂肪126.74 克
  • 蛋白质20.91 克
  • 碳水化合物207.56 克
  • 440.1 毫克
  • 338 毫克
  • 3.29 毫克
  • 622 毫克

相关知识

扫一扫手机查看