| 鲜蔬炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 621克 | 鲜蔬炒鸡胗热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于手工活296分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜蔬炒鸡胗的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、红，黄彩椒（适量）、苦瓜（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、鸡精（少量）、花椒粉（少量）、姜粉（少量）、郫县豆瓣酱（少量）
1/4. 鸡胗切小片，用盐，淀粉，酱油，料酒，花椒粉，姜粉腌片刻。
2/4. 彩椒和苦瓜切条；锅里油烧热，下鸡胗和郫县豆瓣酱翻炒。
3/4. 鸡胗快炒后，放入彩椒条和苦瓜条，一起翻炒。
4/4. 最后放入鸡精，出锅，整个炒制过程要快。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；可与芡实、覆盆子、山药搭配；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、调节内分泌、滋肝明目等功效；可与洋葱、芦笋、青椒搭配；与南瓜、虾、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜蔬炒鸡胗热量444 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物5 克
- 钠77.3 毫克
- 钙21 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾462 毫克