| 红枣红糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 565克 | 红枣红糖蛋糕热量/卡路里1619千卡 | |||

1/5. 全蛋加红糖隔热水打发.

2/5. 加入40度的玉米油继续打发.

3/5. 加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟,和牛奶一起打成泥状)

4/5. 筛入低粉和无铝泡打粉拌匀.

5/5. 入模,中下层,150度50分钟.
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、保健、补血养颜等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配;与牛排、牛奶、竹笋相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与牡蛎 、苋菜、青椒搭配;与豆奶、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、缓和药性、提高免疫力等功效;可与冬瓜、大葱、兔肉搭配;与螃蟹、虾、银鱼相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、润肠、治疗便秘等功效;可与黑豆、草莓、香蕉搭配;与杨梅、菠萝、西兰花相克,同食可能会引起不适;