| 无油意大利饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 香草粉 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 总量 | 303克 | 无油意大利饼干热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于干活681分钟消耗的热量...90 | |||||
无油意大利饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（160克）、鸡蛋（50克）、葡萄干（20克）、杏仁片（20克）、白糖（50克）、盐（2克）、泡打份（4克）、香草粉（1克）、黑巧克力(也可以不用)（少许）
1/8. 杏仁片先用微波炉中高火5-8分钟转熟;
2/8. 糖加入打散的鸡蛋液里，搅拌至融化;
3/8. 将其他所有材料混合均匀,分批到入蛋液中;
4/8. 轻轻地揉和成为约1CM厚的面团片,放入烤盘;
5/8. 入预热后的烤箱,中层，160度，烤约30分钟左右，至表面呈微黄色;
6/8. 烤好以后的面团片取出来，稍微冷却以后，切成1CM厚的饼干片;
7/8. 把饼干片切面朝上排列在烤盘上，用150度，继续烤6-8分钟左右，直到烤干饼干中的水分;
8/8. 把黑巧克力用微波炉解冻挡20-30秒溶解,入标花袋,挤在饼干上冷却后即可.
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与羊排、海虾、干辣椒搭配；与牛奶、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、护肠、缓解神经衰弱等功效；可与虾仁、橙子、薏苡仁搭配；与螃蟹、白萝卜、龟相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油意大利饼干热量1021 千卡
- 脂肪60.83 克
- 蛋白质47.88 克
- 碳水化合物311.09 克
- 钠10195.5 毫克
- 钙437 毫克
- 铁17.27 毫克
- 钾1979 毫克