| 丝瓜炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 708克 | 丝瓜炒毛豆热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于雪地摩托153分钟消耗的热量...210 | |||||
丝瓜炒毛豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、毛豆（适量）、黑木耳（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）、素易鲜（适量）
1/6. 丝瓜刨去外皮切成条, 浸入加了柠檬汁的清水中, 以防止丝瓜遇热变色；
2/6. 毛豆剥壳取仁，黑木耳清水泡开，洗净撕成小块，蒜头切末；
3/6. 热锅入油, 油温后放入蒜末和毛豆，煸炒至毛豆变色,；
4/6. 放入丝瓜条和黑木耳继续煸炒；
5/6. 调入盐、素易鲜翻炒均匀；
6/6. 大火煮至丝瓜软糯, 加入少许水淀粉勾薄芡, 出锅装盘即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、凉血解毒、解毒等功效；可与鸭肉、五花肉、明虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、清热解毒等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼肉、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、止血止痛、便血等功效；可与枣、海蜇皮、海蜇头搭配；与田螺、白萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、温中健胃、杀菌等功效；可与五花肉、猪肉、龙须菜搭配；与鸡肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 丝瓜炒毛豆热量536 千卡
- 脂肪5.74 克
- 蛋白质21.14 克
- 碳水化合物54.67 克
- 钠32.9 毫克
- 钙352 毫克
- 铁6.12 毫克
- 钾1061 毫克