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素酿彩椒

素酿彩椒的热量和减肥功效

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素酿彩椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
彩椒20千卡19千卡1.3克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
豆腐81千卡81千卡8.1克3.7克
香草14千卡288千卡0.10克0.10克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量435素酿彩椒热量/卡路里284千卡
攀岩 热量284千卡,相当于攀岩26分钟消耗的热量...660

素酿彩椒的做法共8个步骤

食材主料/辅料

彩椒(1个)、香菇(6朵)、鸡蛋(1个)、香草(适量)、豆腐(100克)、蚝油(1大勺)
素酿彩椒的做法图解1

1/8. 香菇洗净,提前用温水泡发;

素酿彩椒的做法图解2

2/8. 洗干净双手,将豆腐抓碎;

3/8. 泡发的香菇切成丁;

4/8. 鸡蛋打散,搅拌均匀;

素酿彩椒的做法图解5

5/8. 将豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起,加入蚝油,搅拌均匀;

素酿彩椒的做法图解6

6/8. 彩椒一分为二,小心去除籽和筋;

7/8. 用搅拌均匀的混合物填满彩椒,放进蒸屉;

素酿彩椒的做法图解8

8/8. 锅中烧水,水开后放入蒸屉,大火蒸8分钟即可。

食材功效信息

彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、促消化、开胃消食等功效;可与基围虾、明虾、海虾搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗癌、防癌等功效;可与毛豆、马蹄、茡荠搭配;与西红柿、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、防细菌感染等功效;可与黄豆、海虾、生菜搭配;与兔肉、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

香草的热量288千卡(每100克);具有净化空气、驱虫、杀菌等功效;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解热毒、补脾益胃等功效;可与猪血、鳝鱼、黄瓜搭配;与菠菜、木耳菜、葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 素酿彩椒热量284 千卡
  • 脂肪27.1 克
  • 蛋白质30.97 克
  • 碳水化合物36.05 克
  • 985.4 毫克
  • 415 毫克
  • 4.66 毫克
  • 591 毫克

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