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破五福饺

破五福饺的热量和减肥功效

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破五福饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
腐竹627千卡461千卡44.6克21.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
猪肉790千卡395千卡14.6克30.8克
总量987破五福饺热量/卡路里2600千卡
椭圆运动机 热量2600千卡,相当于椭圆运动机260分钟消耗的热量...600

破五福饺的做法共13个步骤

食材主料/辅料

面粉(5杯)、香菇(6朵)、西兰花梗(1段)、木耳(2朵)、胡萝卜(1/2根)、鸡蛋(1个)、腐竹(1把)、猪肉(200克)、葱(2根)、生抽(3大勺)、蚝油(2大勺)、姜(1块)
破五福饺的做法图解1

1/13. 一边向面粉中倒入开水,一边用筷子搅拌,直至面粉呈雪片状;

破五福饺的做法图解2

2/13. 用手揉按成光滑面团,盖上湿布,放置一旁醒发;

破五福饺的做法图解3

3/13. 将香菇、腐竹用温水泡发,鸡蛋炒熟;

破五福饺的做法图解4

4/13. 将所有馅料(包括葱和姜)剁碎;

破五福饺的做法图解5

5/13. 留出部分切碎的胡萝卜、木耳、西兰花梗和鸡蛋做装饰,其余馅料混合,调入生抽、蚝油,搅拌均匀;

破五福饺的做法图解6

6/13. 再次揉按醒发后的面团,揉的同时拉长捏细,用刀等分成小块;

破五福饺的做法图解7

7/13. 将小块面团擀成饺子皮;

破五福饺的做法图解8

8/13. 取一块饺子皮,放入一勺馅料;

破五福饺的做法图解9

9/13. 将饺子皮两端对折、捏住;

破五福饺的做法图解10

10/13. 将另外两端折回,在之前两端的捏合处捏紧;

破五福饺的做法图解11

11/13. 将四角用手指轻轻撑开,分别填入不同颜色的馅料

破五福饺的做法图解12

12/13. 将蒸饺摆入蒸屉,注意之间要留间隙;

破五福饺的做法图解13

13/13. 锅中烧水,水开后放入蒸屉,15分钟后即可出锅

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗血栓、预防高血压等功效;可与马蹄、花菜、鸡腿搭配;与北极虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、治疗便秘、防癌等功效;可与鲫鱼、豇豆、鱿鱼搭配;与萝卜、海螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、润肺祛痰等功效;可与香菜、莴笋、大米搭配;与白萝卜、苹果、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与小米、羊排、北极虾搭配;与菠萝、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 破五福饺热量2600 千卡
  • 脂肪64.05 克
  • 蛋白质86.74 克
  • 碳水化合物107.37 克
  • 248.4 毫克
  • 162 毫克
  • 21.51 毫克
  • 916 毫克

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