| 玫瑰恋上除夕饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 738克 | 玫瑰恋上除夕饺热量/卡路里1702千卡 | |||
 热量1702千卡，相当于单板滑雪270分钟消耗的热量...378 | |||||
玫瑰恋上除夕饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 先将木耳、支竹、香菇用温水浸泡，置一边等待泡发；
2/15. 普通面粉与玉米面混合，用筷子一边打圈搅拌一边加入温水，直到面粉呈大片雪花状；
3/15. 将混合面粉揉成面团，放在一边醒发20分钟；
4/15. 在等待面团醒发的时间里，将胡萝卜、姜刨丝切碎；
5/15. 鸡蛋打散炒熟，切碎；
6/15. 木耳、支竹、香菇洗净切碎；
7/15. 将所有馅料混合在一起，加入调料中各种材料，搅拌均匀；
8/15. 面团醒发好后揉成细条，切小块，擀成饺子皮；
9/15. 取一块饺子皮放在手心，舀一勺馅料，双手将饺子皮合拢，捏出三角形的边；
10/15. 三角边略沾水，轻轻撒上玫瑰花碎；
11/15. 将三叫角边中的任意两条边捏合，中间留出圆孔；
12/15. 圆孔中嵌入三朵玫瑰，一只玫瑰饺即成型；
13/15. 所有玫瑰饺成型后，分别放入蒸屉；
14/15. 锅中烧水，待水开后放入蒸屉；
15/15. 15-20分钟后，玫瑰饺即可出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、增加食欲等功效；可与羊排、狗肉、香菜搭配；与苹果、柠檬、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、养颜、美容养颜等功效；可与蒜蓉辣酱、大蒜、脆山药搭配；与田螺、海螺、香海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与基围虾、黄豆、海虾搭配；与味精、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防治肿瘤、防癌等功效；可与豇豆、带鱼、马蹄搭配；与野鸡、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰恋上除夕饺热量1702 千卡
- 脂肪16.01 克
- 蛋白质35.06 克
- 碳水化合物150.32 克
- 钠155.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾434 毫克