| 菌菇蹄膀汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 61克 | 菌菇蹄膀汤热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于赛艇15分钟消耗的热量...720 | |||||
菌菇蹄膀汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄膀(猪肘)（适量）、干香菇（适量）、葱姜少许（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 干香菇用清水浸发,捞出洗净切块；
2/5. 猪蹄膀入清水烧开煮5分钟，捞出洗去血沫；
3/5. 将猪蹄膀放入锅中，倒入足量的清水，加入葱段和姜片；
4/5. 水开后加料酒,小火炖1个半小时，再放入浸发好的香菇快；
5/5. 烧滚后小火炖15分钟，放盐和鸡精调味即可。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益胃和中、提高免疫力、抗癌等功效；可与牛肉、木瓜、带鱼搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菌菇蹄膀汤热量181 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克