| 菠萝海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1027克 | 菠萝海鲜饭热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于搬东西324分钟消耗的热量...150 | |||||
菠萝海鲜饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、菠萝（适量）、鲜虾（适量）、墨鱼片（适量）、洋葱（适量）、青豆（适量）、葱（适量）、泰国鱼露（适量）、番茄沙司（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/7. 菠萝切小块用淡盐水浸泡,15分钟后沥水备用；
2/7. 将鲜虾剥去头尾外壳，墨鱼切成条；
3/7. 锅里倒入清水，放入葱姜和料酒。水开先后放入鲜虾仁和墨鱼条汆烫10秒钟捞出沥水；
4/7. 洋葱切成末备用，青豆用沸水汆熟；
5/7. 热锅入油，油温后下洋葱末煸香，放入米饭炒散炒热；
6/7. 加入泰国鱼露（没有可用生抽代替）、番茄沙司、盐炒匀；
7/7. 最后放入事先汆熟的墨鱼、虾仁、青豆和菠萝一起翻炒均匀即可.
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、止烦、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾止泻、促进消化、美容等功效；可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配；与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、提高性欲等功效；可与韭菜、西兰花、枸杞搭配；与水芹菜、洋葱、橙子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、降血压等功效；可与鸡蛋、苦瓜、羊肉搭配；与皮皮虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 菠萝海鲜饭热量809 千卡
- 脂肪1.92 克
- 蛋白质30.84 克
- 碳水化合物64.16 克
- 钠246.2 毫克
- 钙157 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾904 毫克