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日式芝士蛋糕

日式芝士蛋糕的热量和减肥功效

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日式芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
面粉92千卡366千卡11.3克1.5克
忌廉芝士878千卡351千卡25.58克26.62克
总量525日式芝士蛋糕热量/卡路里1215千卡
扫地 热量1215千卡,相当于扫地405分钟消耗的热量...180

日式芝士蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

蛋白(4个)、蛋黄(4个)、砂糖 (caster sugar)(75克)、牛油 (butter)(25克)、忌廉芝士(250克)、牛奶(60毫升)、面粉(25克)、香草精 (vanilla essence)(1/2茶匙)

1/7. 烤箱预热到160C,并将一个圆形蛋糕盘扫油。

2/7. 将忌廉芝士、牛油和50克砂糖打至忌廉状,混入蛋黄、牛奶和香草精。

3/7. 面粉筛匀,慢慢地卷入芝士混合物中。

4/7. 把蛋白打发,打发时将剩下的砂糖分三次加入,慢慢卷入芝士混合物内。

5/7. 将芝士蛋糕糊倒入第一步骤里的圆形蛋糕盘里。

6/7. 另外再拿一个大一点的蛋糕盘,中间注入温水。

7/7. 将装有芝士蛋糕糊的圆形蛋糕盘放到注水的蛋糕盘了,放入烤箱蒸烤一小时。放凉和就可以吃了!

食材功效信息

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、治喉痛、清热解毒等功效;可与干辣椒、玉米、荠菜搭配;与鹅、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、预防癌症等功效;可与小米、丝瓜、干辣椒搭配;与甲鱼 、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;

忌廉芝士的热量351千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、养颜、治便秘等功效;可与草莓、甘蔗、香蕉搭配;与米汤、红糖、酒相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养心、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 日式芝士蛋糕热量1215 千卡
  • 脂肪58.03 克
  • 蛋白质70.29 克
  • 碳水化合物72.36 克
  • 1188.2 毫克
  • 1129 毫克
  • 4.55 毫克
  • 555 毫克

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