红油肚丝的热量和减肥功效

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红油肚丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肚	克	506千卡	110千卡	15.2克	5.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	594克	红油肚丝热量/卡路里613千卡
热量613千卡，相当于触身式橄榄球77分钟消耗的热量...480

红油肚丝的做法共2个步骤

猪肚（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白芝麻（适量）、辣椒红油（适量）、糖粉（可用白糖）（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）

1/2. 猪肚用醋与盐抓洗干净，放入高压锅，放葱、姜、料酒、水，出气后压十五分钟，取出切细丝备用

2/2. 往肚丝中加入辣椒红油、盐、鸡精、糖粉、生抽、醋、花椒粉拌匀，再撒上熟白芝麻和小葱花即可

猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚、补气等功效；可与金针菇、肉桂、黄豆芽搭配；与杨梅、菱角、莲子相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、减肥等功效；可与冬菇、肥瘦牛肉、牛肉干搭配；与脆豆腐、苦苣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温肺止咳、温中止呕等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、降血糖、防癌症等功效；可与玉米面、火腿、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；