| 蘑菇炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 滑子菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 821克 | 蘑菇炒饭热量/卡路里1485千卡 | |||
 热量1485千卡，相当于打沙袋248分钟消耗的热量...360 | |||||
蘑菇炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、小米（适量）、草菇（适量）、滑子菇（适量）、金针菇（适量）、豌豆（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、蘑菇精（适量）
1/4. 大米、小米蒸成二米饭；
2/4. 草菇、滑子菇、金针菇洗净切段和豌豆焯熟捞出沥干水；
3/4. 锅内放油煸香香葱下蘑菇、豌豆炒香盛出待用；
4/4. 锅里放油煸香香葱下二米饭炒香放入盐、蘑菇精。放入蘑菇炒匀即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、促进消化、缓解胃痛等功效；可与桂圆、板栗、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、滋阴、祛斑等功效；可与猪心、桂圆、大豆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、补脾益气等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
滑子菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止坏血病、镇咳、帮助消化等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与猪肚、鸡肉、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇炒饭热量1485 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物290.6 克
- 钠98.7 毫克
- 钙1007 毫克
- 铁60.5 毫克
- 钾1886 毫克