| 韩式泡菜凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 620克 | 韩式泡菜凉面热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于铲东西45分钟消耗的热量...360 | |||||
韩式泡菜凉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
手擀荞麦面（适量）、鸡蛋（适量）、韩式泡菜（适量）、黄瓜（适量）、西红柿（适量）、火腿（适量）、伊丽莎白（适量）、醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、冰水（适量）、香油（适量）、油泼辣子（适量）、生抽（适量）
1/4. 西红柿洗净，切片；黄瓜洗净，切片；熟鸡蛋去皮，一切为二；火腿切片；泡菜切块。
2/4. 取一碗，倒入醋、生抽、盐、白糖和香油，搅拌均匀。
3/4. 锅置火上，倒入清水，烧开，放入手擀面，煮熟，捞出，过一下凉水。
4/4. 捞出装入碗里，码上西红柿片、黄瓜片、火腿片、鸡蛋和泡菜，把挑好的汁倒上，再倒入冰水，如果喜欢吃更辣些，再加点油泼辣子即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、紫菜、桂圆搭配；与雪莲果、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、解毒消肿等功效；可与木耳菜、豆腐、苹果搭配；与彩椒、芹菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、降血压、帮助消化等功效；可与卷心菜、豆腐、芹菜搭配；与鱼肉、石榴、河蚌相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与南瓜、蘑菇、紫菜搭配；与鲫鱼、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式泡菜凉面热量270 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物14.72 克
- 钠1091.9 毫克
- 钙99.7 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾708 毫克